一项全国性调查的显示，相较于男性，澳洲女性更倾向于选择吃早餐；此外，超过八成家庭热衷于把

燕麦片作为早餐。
根据调查，尽管澳洲82%的家庭每天早上仍以一碗燕麦片充饥，但是抓起早餐就往办公室跑的趋势也日益见

长。

新州家庭习惯吃含有坚果和水果的燕麦片，而维州家庭则喜好加入酸奶和浆果等美味佐料的燕麦片。相比于

其他州的居民，新州人更有可能在工作场所解决早餐。随着澳人早餐习惯的改变，在工作中咀嚼燕麦能量棒

及饮用早餐饮料将会变得越来越普遍。

    澳洲早餐麦片制造商论坛调查显示，澳洲每年约购买1.85亿公斤的早餐麦片，即平均每人每年消费超过

8公斤。到2016年，成人平均将吃下约16公斤的燕麦片。

毕马威（KPMG）人口统计学家索尔特（Bernard Salt）指出，上述的调查不仅显示澳人的生活方式发生了改

变，还反映了澳人逐渐远离西式饮食的现象。他说：“澳人对于传统英美早餐的兴趣正在减弱，这其中的原

因可能是亚洲饮食文化在澳洲的影响。亚洲人更倾向于吃米粥，而不是面包或是烤面包；不过，这也有可能

是受双职工家庭生活方式的影响，传统的、在家吃早点的观念已经变得不可行了。现在，能够在家吃早点的

时间就只有周末了。”

据调查，澳人去年花在早餐上的钱达到了114亿元，尽管如此，大部分澳人都选择以更加简便地办法来解决

早餐问题。索尔特说：“就如现在的大多数人所做的一样，人们宁愿在办公室里吃早餐，也就是啃啃燕麦坚

果能量棒或是诸如此类的东西，当然，也有人压根就不吃早餐。”

    营养学家利夫（Leigh Reeve）指出，就算是只能在办公室吃些便宜实惠的方便食品，也比完全不吃早

餐要来得好。他说：“在办公室吃早餐麦片或是喝牛奶比较方便，我相信大多数人都会这么做。事实上，

20%的全职工作者就是在办公室里解决早餐的。”