澳洲的消费者在超市购物的时候，很快就会感觉到鸡蛋价格升高。澳洲蛋类有限公司将鸡蛋价格上涨归咎于饲料价格升高。

     澳洲的鸡蛋生产商养鸡用的玉米和大豆饲料，主要是来自于美国中西部，但由于当地遭遇了严重干旱导致产量下降，所以导致饲料价格水涨船高。

     据悉，无论是走地鸡蛋还是笼养鸡蛋，最大的成本来源都是谷物。澳洲蛋类有限公司总经理克拉维（James Kellaway）表示，由于谷物价格上涨，可能会导致每打鸡蛋的零售价格上涨0.5元。他认为鸡蛋很快就会涨价，但具体会涨多少，则取决于多种因素，除了谷物本身的价格升高之外，还包括了农场及经销商之间的合同差异等，最终的售价取决于零售商而非鸡蛋产业。

     澳洲的鸡蛋生产商和谷物供应商都各有合同，由于这些合同的过期时间不一样，所以不同生产商的鸡蛋价格调整时间也会有所不同。

     早在4年前，全球食物安全就成为了一个重大忧患问题，推动饲料产品价格接近历史最高点。